
2019

Har du hunnit testa någon av årets alla glöggar? Har du hittat någon favorit? Den 1/12 är det Glöggens dag och jag tänkte att ni kanske ville förbereda er lite inför årets provning - därför har vi skapat ett Glöggprovningsprotokoll som du kan skriva ut och använda (högerklicka på bilden och gå till spara eller skriv ut i menyn som dyker upp). Hoppas det smakar!


NÖT-FRÖ-SMULPAJ MED BLÅBÄR
5-7 dl blåbär
rivet skal från ½-1 citron
2-3 msk chiafrön
2-3 msk agavesirap
2 dl havregryn
1 dl valnötter
1 dl kokos
1 dl kokossocker
½ tsk havssalt
100 g kokosolja
Blanda blåbär, citronskal, chiafrön och agavesirap i en pajform. Mängderna är inte så exakta, beror lite på hur stor pajform du har. Blanda återstående torra ingredienser i en bunke och rör sedan i kokosoljan till en fuktig, smulig massa. Fördela massan över blåbären i formen och grädda i 200 grader, ca 20-25 minuter. Servera gärna med en vispad grädde-kvargblandning smaksatt med lite vaniljpulver. Eller med vaniljsås, eller glass...
KRAFTFULLA ENERGIBARS
2 dl chiafrön
2 dl havregryn
1 dl kokos
2 dl pekannötter
1 dl osötat jordnötssmör
2 dl honung
1 msk kokosolja
3 msk kokossocker
1 tsk havssalt
1 dl torkade bär (svarta vinbär är supergott!)
Värm ugnen till 175 grader. Rosta chiafrön, havregryn och kokos på en plåt med bakplåtspapper i ca 10 minuter. Under tiden hackar du nötterna, blanda nötter och den rostade havregrynsblandningen i en skål. Häll jordnötssmör, houng, olja, kokossocker och salt i en kastrull. Värm under omrörning till allt har lösts upp och blandats. Häll den varma röran i skålen och blanda väl. Rör sist ner de torkade bären. Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20x25 cm. Häll i smeten och fördela jämt i formen. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna, lyft över kakan på en skärbräda och skär till 12 bars. Linda in varje bar i plastfolie, förvara i kyl eller frys.
Länkar
Etiketter
bakelse blanc de noirs norrköping strandkaj bar & kök gin mazarin kaffesump grapefrukt pannkakor funäsdalen erikas favoriter vegansk chokladmuffins caféer våffla kanelbulleglass påskpynt ost hjortrongrottor dammsugare skoogs krog trillingnöt lingon lussekatter roséchampagne prosecco parfait gin och tonic pyssel brunch rawbollar funäsfjällen brownie maräng kryddiga nötter kokostoppar kolasnittar äpple semlor disktrasor påskgodis tilltugg smoothie muffins dialekt öschötte guschelov drinktilltugg äppelpaj produkttips jul fikaställen listor lifehack öschöttska dessert paj julfika blåbär efterrätt laga nyttigt kladdkaka baka sockerfritt ät drick njut champagne bakaglutenfritt glutenfritt nyttigare fika recept swedish fika fika choklad bubbel sju sorters kakor utan vitt socker mousserande tips lifehack humor baka mellanmål favvoställen chokladbollar öschötte frukost östgöte östergötland bubbelskola småkakor östgötska restauranger glögg hjortron våfflor hallon jordgubb rawfika humor rabarber sockerkaka julgodis mousserande vin glöggprovning cava tigerkaka pepparkaka knäck morotskaka svinnsmart kanelbulle örnsköldsvik citron blåbärsgrottor städtips hållbarhet tårta härjedalen vaniljpudding semla freebie bröd kaffe camenbert drinkar restaurangtips brynt smör blanc de blancs vinbärskaka jordgubbar blåbärskompott snacks bufférätt diy glass kola chokladdessert hallonparfait vaeganskt