
2019

Har du hunnit testa någon av årets alla glöggar? Har du hittat någon favorit? Den 1/12 är det Glöggens dag och jag tänkte att ni kanske ville förbereda er lite inför årets provning - därför har vi skapat ett Glöggprovningsprotokoll som du kan skriva ut och använda (högerklicka på bilden och gå till spara eller skriv ut i menyn som dyker upp). Hoppas det smakar!


NÖT-FRÖ-SMULPAJ MED BLÅBÄR
5-7 dl blåbär
rivet skal från ½-1 citron
2-3 msk chiafrön
2-3 msk agavesirap
2 dl havregryn
1 dl valnötter
1 dl kokos
1 dl kokossocker
½ tsk havssalt
100 g kokosolja
Blanda blåbär, citronskal, chiafrön och agavesirap i en pajform. Mängderna är inte så exakta, beror lite på hur stor pajform du har. Blanda återstående torra ingredienser i en bunke och rör sedan i kokosoljan till en fuktig, smulig massa. Fördela massan över blåbären i formen och grädda i 200 grader, ca 20-25 minuter. Servera gärna med en vispad grädde-kvargblandning smaksatt med lite vaniljpulver. Eller med vaniljsås, eller glass...
KRAFTFULLA ENERGIBARS
2 dl chiafrön
2 dl havregryn
1 dl kokos
2 dl pekannötter
1 dl osötat jordnötssmör
2 dl honung
1 msk kokosolja
3 msk kokossocker
1 tsk havssalt
1 dl torkade bär (svarta vinbär är supergott!)
Värm ugnen till 175 grader. Rosta chiafrön, havregryn och kokos på en plåt med bakplåtspapper i ca 10 minuter. Under tiden hackar du nötterna, blanda nötter och den rostade havregrynsblandningen i en skål. Häll jordnötssmör, houng, olja, kokossocker och salt i en kastrull. Värm under omrörning till allt har lösts upp och blandats. Häll den varma röran i skålen och blanda väl. Rör sist ner de torkade bären. Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20x25 cm. Häll i smeten och fördela jämt i formen. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna, lyft över kakan på en skärbräda och skär till 12 bars. Linda in varje bar i plastfolie, förvara i kyl eller frys.
Länkar
Etiketter
chokladmuffins påskgodis drinkar påskpynt bröd freebie skoogs krog trillingnöt smoothie tårta hållbarhet prosecco muffins örnsköldsvik kanelbulle svinnsmart funäsfjällen brownie maräng bakelse norrköping strandkaj bar & kök glass kaffesump blåbärskompott funäsdalen jordgubbar vegansk rawfika dialekt hjortron äppelpaj cava glöggprovning äpple sockerkaka rabarber frukost dessert östgötska lifehack öschöttska paj östergötland efterrätt julfika mousserande bubbel champagne laga nyttigt lifehack humor tips utan vitt socker glutenfritt nyttigare fika fika swedish fika recept choklad sju sorters kakor ät drick njut baka sockerfritt bakaglutenfritt kladdkaka blåbär baka mellanmål chokladbollar favvoställen listor öschötte östgöte jul produkttips fikaställen småkakor disktrasor julgodis kolasnittar kokostoppar restauranger glögg öschötte guschelov jordgubb humor erikas favoriter semlor mousserande vin pannkakor diy gin chokladdessert vaeganskt tigerkaka pepparkaka knäck rawbollar våfflor pyssel gin och tonic blåbärsgrottor städtips lussekatter lingon härjedalen vaniljpudding dammsugare hjortrongrottor kaffe kanelbulleglass restaurangtips caféer