RECEPT: SOCKERKAKA MED FÄRSKA ÖRTER OCH ÄPPELMOS

SOCKERKAKA MED FÄRSKA ÖRTER OCH ÄPPELMOS

4 ägg
100 gr kokossocker/rårörsocker
1.5 dl olivolja
3-4 msk hackade örter: rosmarin + något "citronigt" (citronmeliss, citronverbena, citrontimjan)
1 tsk flingsalt
200 gr vetemjöl (bovetemjöl för glutenfritt)
1 tsk bakpulver
100 gr äppelmos (gärna hemkokt, osötat)
smör och ströbröd till formen

Vispa ägg och socker pösigt. Värm försiktigt olivolja, hackade örter och salt. Blanda mjöl och bakpulver och rör sedan ner i äggsmeten. Blanda i äppelmos och kryddolja i smeten. Smörj och bröa en sockerkaksform, grädda i 150 gr ca 50 min. Känn med sticka, den ska ej vara kladdig.

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

-

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln