RECEPT: CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
Våfflor:
100 gr smör
100 gr mörk choklad
3,5 dl vetemjöl (el bovetemjöl för glutenfritt)
0,5 dl råsocker/kokossocker
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
2 krm salt
2 ägg
2 dl mjölk/mandelmjölk
2 dl kallt vatten
ev lite smör till våffeljärnet
Tillbehör:
frysta hallon
honung/agavesirap
(alt tar du färdig hallonsylt)
turkiskt yoghurt
vaniljpulver
salta nötter
Börja med att koka upp hallonen med lite honung/agavesirap, koka någon minut. Mixa till en slät sås med stavmixer. Låt svalna.
Vispa turkisk yoghurt och blanda ner lite vaniljpulver efter smak. Ställ i kyl tills servering.
Hacka de salta nötterna.
Våfflor:
Smält smöret och rör ner chokladen i bitar. Rör tills chokladen har smält. Blanda mjöl, socker, bakpulver, kakao, vaniljpulver och salt i en bunke. Tillsätt ägg, mjölk och kallt vatten, vispa ihop till en jämn smet. Rör ner chokladsmöret. Grädda våfflor, smörj ev järnet med lite smör mellan varven. Servera våfflorna med hallonsås, vispad yoghurt och salta nötter. (Vill du lyxa till det extra så ringla även över en god chokladkolasås, tex den här. Mums :D.)
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins restaurangtips drinkar mazarin kaffe bröd grapefrukt snacks skoogs krog trillingnöt härjedalen kardemummabullar tångrom prosecco blanc de noirs gin och tonic kola kanelbulle svinnsmart rawbollar funäsfjällen bubbelmuffins pepparkaka maräng löjrom bakelse vinbärskaka blanc de blancs strandkaj bar & kök norrköping glass diy brunch blåbärskompott funäsdalen rotselleri förrätt roséchampagne citron rawfika semlor disktrasor våfflor hjortron glögg restauranger kokostoppar kolasnittar glöggprovning julgodis jordgubbar produkttips småkakor fikaställen mousserande vin sockerkaka östgöte frukost öschötte östergötland paj dessert chokladbollar blåbär efterrätt laga nyttigt tips mousserande sju sorters kakor bakaglutenfritt bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt swedish fika-te champagne utan vitt socker baka sockerfritt ät drick njut kladdkaka lifehack humor baka mellanmål julfika favvoställen bubbelskola listor lifehack öschöttska hallon jul östgötska muffins jordgubb rabarber semla äpple drinktilltugg chokladdessert cava äppelpaj tilltugg öschötte guschelov dialekt tårta smoothie humor påskgodis vegansk erikas favoriter bullar chokladpudding pannkakor kaffesump våffla gin brynt smör städtips hållbarhet vaeganskt hallongrottor tigerkaka hembakat brownie knäck morotskaka ost camenbert pyssel örnsköldsvik hallonparfait blåbärsgrottor kryddiga nötter lussekatter lingon midsommartårta vaniljpudding freebie dammsugare hjortrongrottor bufférätt påskpynt kanelbulleglass caféer parfait