RECEPT: CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
Våfflor:
100 gr smör
100 gr mörk choklad
3,5 dl vetemjöl (el bovetemjöl för glutenfritt)
0,5 dl råsocker/kokossocker
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
2 krm salt
2 ägg
2 dl mjölk/mandelmjölk
2 dl kallt vatten
ev lite smör till våffeljärnet
Tillbehör:
frysta hallon
honung/agavesirap
(alt tar du färdig hallonsylt)
turkiskt yoghurt
vaniljpulver
salta nötter
Börja med att koka upp hallonen med lite honung/agavesirap, koka någon minut. Mixa till en slät sås med stavmixer. Låt svalna.
Vispa turkisk yoghurt och blanda ner lite vaniljpulver efter smak. Ställ i kyl tills servering.
Hacka de salta nötterna.
Våfflor:
Smält smöret och rör ner chokladen i bitar. Rör tills chokladen har smält. Blanda mjöl, socker, bakpulver, kakao, vaniljpulver och salt i en bunke. Tillsätt ägg, mjölk och kallt vatten, vispa ihop till en jämn smet. Rör ner chokladsmöret. Grädda våfflor, smörj ev järnet med lite smör mellan varven. Servera våfflorna med hallonsås, vispad yoghurt och salta nötter. (Vill du lyxa till det extra så ringla även över en god chokladkolasås, tex den här. Mums :D.)
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
gin och tonic pyssel brunch rawbollar funäsfjällen brownie maräng kryddiga nötter vaeganskt hallonparfait chokladdessert kola glass diy bufférätt snacks blåbärskompott jordgubbar vinbärskaka blanc de blancs brynt smör restaurangtips drinkar camenbert kaffe bröd freebie semla vaniljpudding härjedalen tårta hållbarhet prosecco parfait citron dialekt öschötte guschelov drinktilltugg äppelpaj cava glöggprovning mousserande vin julgodis sockerkaka disktrasor humor rawfika jordgubb bubbelskola östgötska småkakor öschötte listor lifehack öschöttska dessert julfika blåbär efterrätt laga nyttigt kladdkaka tips ät drick njut sju sorters kakor bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt bakaglutenfritt champagne utan vitt socker mousserande baka sockerfritt lifehack humor baka mellanmål favvoställen chokladbollar frukost östgöte östergötland paj fikaställen jul produkttips muffins smoothie tilltugg påskgodis rabarber semlor äpple kolasnittar kokostoppar restauranger glögg hjortron våfflor hallon städtips blåbärsgrottor roséchampagne lussekatter lingon trillingnöt skoogs krog dammsugare hjortrongrottor ost påskpynt kanelbulleglass våffla caféer chokladmuffins vegansk erikas favoriter funäsdalen pannkakor grapefrukt kaffesump mazarin gin strandkaj bar & kök norrköping blanc de noirs bakelse tigerkaka pepparkaka knäck morotskaka svinnsmart kanelbulle örnsköldsvik