RECEPT: CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
CHOKLADVÅFFLOR MED HALLONSÅS OCH VISPAD YOGHURT
Våfflor:
100 gr smör
100 gr mörk choklad
3,5 dl vetemjöl (el bovetemjöl för glutenfritt)
0,5 dl råsocker/kokossocker
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
2 krm salt
2 ägg
2 dl mjölk/mandelmjölk
2 dl kallt vatten
ev lite smör till våffeljärnet
Tillbehör:
frysta hallon
honung/agavesirap
(alt tar du färdig hallonsylt)
turkiskt yoghurt
vaniljpulver
salta nötter
Börja med att koka upp hallonen med lite honung/agavesirap, koka någon minut. Mixa till en slät sås med stavmixer. Låt svalna.
Vispa turkisk yoghurt och blanda ner lite vaniljpulver efter smak. Ställ i kyl tills servering.
Hacka de salta nötterna.
Våfflor:
Smält smöret och rör ner chokladen i bitar. Rör tills chokladen har smält. Blanda mjöl, socker, bakpulver, kakao, vaniljpulver och salt i en bunke. Tillsätt ägg, mjölk och kallt vatten, vispa ihop till en jämn smet. Rör ner chokladsmöret. Grädda våfflor, smörj ev järnet med lite smör mellan varven. Servera våfflorna med hallonsås, vispad yoghurt och salta nötter. (Vill du lyxa till det extra så ringla även över en god chokladkolasås, tex den här. Mums :D.)
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
lussekatter kryddiga nötter blanc de noirs hallonparfait kola gin och tonic camenbert pyssel ost lingonbellini rawbollar bubbelmuffins pepparkaka brownie löjrom vaeganskt hallongrottor blanc de blancs strandkaj bar & kök städtips våffla norrköping kaffesump pepparrot wrap chokladpudding blåbärskompott funäsdalen erikas favoriter roséchampagne parfait kanelbulleglass smördegspizza drinkar bufférätt påskpynt grapefrukt bröd körsbär trillingnöt freebie vaniljpudding härjedalen tårta dialekt hjortron morotskaka äppelpaj kokostoppar chokladdessert glöggprovning äpple jordgubbar rabarber påskgodis rawfika småkakor muffins tilltugg östgötska jul hallon lingon lifehack listor östergötland öschöttska paj dessert blåbär mellanmål laga nyttigt tips ät drick njut baka sockerfritt utan vitt socker swedish fika-te choklad bubbel fika swedish fika recept nyttigare fika glutenfritt champagne bakaglutenfritt sju sorters kakor mousserande kladdkaka efterrätt lifehack humor baka chokladbollar favvoställen julfika östgöte bubbelskola öschötte frukost produkttips sockerkaka mousserande vin drinktilltugg fikaställen jordgubb smoothie humor citron förrätt semla julgodis kolasnittar cava restauranger glögg öschötte guschelov våfflor disktrasor semlor kardemummabullar skoogs krog midsommartårta dammsugare snacks bellini hjortrongrottor utflyktsmat kaffe caféer mazarin restaurangtips chokladmuffins vegansk rotselleri bullar pannkakor champagnedrink diy brunch gin lingonkolapaj glass brynt smör hållbarhet bakelse vinbärskaka maräng tigerkaka hembakat funäsfjällen knäck sylt macka svinnsmart pizza kanelbulle messmör örnsköldsvik prosecco blåbärsgrottor tångrom