RECEPT: KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
4 ägg
1,5 dl honung eller agavesirap
2 dl havre/mandel/nötmjöl
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
100 gr mörk choklad
2 dl kvarg eller turkisk yoghurt
1-2 dl frysta blåbär
smör och kakao till form
Blanda ägg och honung/sirap. Smält chokladen i vattenbad eller micron. Mixa havregryn/mandlar/nötter till mjöl eller använd färdigt mjöl. Jag använde en mix av havregryn och mandlar som råkade finnas i skafferiet vid tillfället. Rör ner mjöl, vaniljpulver, bakpulver, salt, smält choklad och kvarg/yoghurt i äggsmeten. Smörj en form med lite smör och "bröa" med kakao. Häll i smeten och strö över blåbär, tryck ner blåbären en aning. Grädda i 200 grader i ca 25 minuter. Smeten ska ha stannat men fortfarande vara ganska kladdig.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
rawbollar bubbelmuffins knäck brownie löjrom tigerkaka hallongrottor vaeganskt hållbarhet städtips norrköping glass diy brunch pannkakor bullar rotselleri erikas favoriter vegansk chokladmuffins caféer kanelbulleglass påskpynt bufférätt hjortrongrottor dammsugare midsommartårta skoogs krog trillingnöt härjedalen tångrom kryddiga nötter prosecco hallonparfait örnsköldsvik pyssel camenbert ost äppelpaj cava chokladdessert drinktilltugg äpple semla rabarber citron rawfika semlor disktrasor våfflor hjortron östgötska jul hallon jordgubb muffins listor bubbelskola östgöte frukost öschötte favvoställen chokladbollar blåbär laga nyttigt lifehack humor tips baka sockerfritt sju sorters kakor bakaglutenfritt bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt swedish fika-te champagne utan vitt socker ät drick njut mousserande kladdkaka efterrätt baka mellanmål dessert julfika lifehack öschöttska paj östergötland fikaställen småkakor produkttips sockerkaka mousserande vin tilltugg öschötte guschelov dialekt tårta smoothie humor påskgodis jordgubbar julgodis glöggprovning kolasnittar kokostoppar restauranger glögg svinnsmart kanelbulle kola gin och tonic blåbärsgrottor blanc de noirs lussekatter lingon kardemummabullar vaniljpudding freebie snacks grapefrukt bröd kaffe mazarin drinkar restaurangtips parfait roséchampagne förrätt funäsdalen blåbärskompott chokladpudding kaffesump våffla gin strandkaj bar & kök brynt smör blanc de blancs bakelse vinbärskaka maräng pepparkaka hembakat funäsfjällen morotskaka