RECEPT: KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
4 ägg
1,5 dl honung eller agavesirap
2 dl havre/mandel/nötmjöl
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
100 gr mörk choklad
2 dl kvarg eller turkisk yoghurt
1-2 dl frysta blåbär
smör och kakao till form
Blanda ägg och honung/sirap. Smält chokladen i vattenbad eller micron. Mixa havregryn/mandlar/nötter till mjöl eller använd färdigt mjöl. Jag använde en mix av havregryn och mandlar som råkade finnas i skafferiet vid tillfället. Rör ner mjöl, vaniljpulver, bakpulver, salt, smält choklad och kvarg/yoghurt i äggsmeten. Smörj en form med lite smör och "bröa" med kakao. Häll i smeten och strö över blåbär, tryck ner blåbären en aning. Grädda i 200 grader i ca 25 minuter. Smeten ska ha stannat men fortfarande vara ganska kladdig.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
hjortrongrottor bröd freebie trillingnöt vaniljpudding härjedalen tårta blåbärsgrottor prosecco örnsköldsvik kanelbulle svinnsmart drinktilltugg rawbollar funäsfjällen brownie maräng bakelse norrköping glass kaffesump grapefrukt mousserande vin blåbärskompott jordgubbar vegansk restaurangtips påskgodis drinkar påskpynt smoothie dialekt hjortron äppelpaj kokostoppar glöggprovning julgodis semlor disktrasor humor fikaställen produkttips jul frukost paj östergötland östgöte julfika efterrätt baka mellanmål bubbel lifehack humor tips bakaglutenfritt utan vitt socker glutenfritt nyttigare fika recept swedish fika fika choklad sju sorters kakor ät drick njut baka sockerfritt champagne laga nyttigt kladdkaka blåbär mousserande favvoställen chokladbollar lifehack listor öschötte öschöttska östgötska dessert småkakor rabarber sockerkaka äpple kolasnittar cava restauranger glögg öschötte guschelov jordgubb rawfika kaffe kanelbulleglass caféer chokladmuffins erikas favoriter funäsdalen pannkakor snacks diy gin chokladdessert strandkaj bar & kök vaeganskt tigerkaka pepparkaka knäck morotskaka våfflor pyssel gin och tonic muffins städtips hållbarhet lussekatter lingon skoogs krog dammsugare semla tilltugg