RECEPT: KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
KLADDKAKA MED KVARG OCH BLÅBÄR
4 ägg
1,5 dl honung eller agavesirap
2 dl havre/mandel/nötmjöl
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
100 gr mörk choklad
2 dl kvarg eller turkisk yoghurt
1-2 dl frysta blåbär
smör och kakao till form
Blanda ägg och honung/sirap. Smält chokladen i vattenbad eller micron. Mixa havregryn/mandlar/nötter till mjöl eller använd färdigt mjöl. Jag använde en mix av havregryn och mandlar som råkade finnas i skafferiet vid tillfället. Rör ner mjöl, vaniljpulver, bakpulver, salt, smält choklad och kvarg/yoghurt i äggsmeten. Smörj en form med lite smör och "bröa" med kakao. Häll i smeten och strö över blåbär, tryck ner blåbären en aning. Grädda i 200 grader i ca 25 minuter. Smeten ska ha stannat men fortfarande vara ganska kladdig.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
lussekatter kryddiga nötter blanc de noirs hallonparfait kola gin och tonic pizza kanelbulle macka lingonbellini rawbollar bubbelmuffins pepparkaka brownie löjrom vaeganskt hallongrottor blanc de blancs strandkaj bar & kök städtips lingonkolapaj gin brunch diy wrap chokladpudding blåbärskompott funäsdalen erikas favoriter roséchampagne parfait mazarin caféer kanelbulleglass utflyktsmat kaffe bellini hjortrongrottor körsbär trillingnöt freebie vaniljpudding härjedalen tårta dialekt öschötte guschelov morotskaka äppelpaj kokostoppar chokladdessert glöggprovning äpple jordgubbar rabarber påskgodis rawfika småkakor muffins tilltugg östgötska jul hallon lingon lifehack listor östergötland öschöttska paj dessert blåbär mellanmål laga nyttigt tips ät drick njut baka sockerfritt utan vitt socker swedish fika-te choklad bubbel fika swedish fika recept nyttigare fika glutenfritt champagne bakaglutenfritt sju sorters kakor mousserande kladdkaka efterrätt lifehack humor baka chokladbollar favvoställen julfika östgöte bubbelskola öschötte frukost produkttips sockerkaka mousserande vin drinktilltugg fikaställen jordgubb smoothie humor citron förrätt semla julgodis kolasnittar cava restauranger glögg hjortron våfflor disktrasor semlor kardemummabullar skoogs krog midsommartårta dammsugare snacks bröd grapefrukt påskpynt bufférätt drinkar smördegspizza restaurangtips chokladmuffins vegansk rotselleri bullar pannkakor champagnedrink kaffesump pepparrot glass norrköping våffla brynt smör hållbarhet bakelse vinbärskaka maräng tigerkaka hembakat funäsfjällen knäck sylt svinnsmart ost pyssel camenbert messmör örnsköldsvik prosecco blåbärsgrottor tångrom