RECEPT: KRYDDIG TIGERKAKA
KRYDDIG TIGERKAKA
200 g smör eller margarin
2 1/2 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk eller grädde
smaksättning ljus smet:
skal och saft från 2 clementiner (el 1 apelsin)
smaksättning mörk smet:
2 msk kakao
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk kanel
4 varv med vitpepparkvarnen
ströbröd till formen
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i sockerkaksformen. Häll upp smöret i en bunke. Se till att ha lite smör kvar i formen så att du kan täcka alla ytor och bröa sedan formen med ströbröd. Rör ihop smör och socker till en jämn smet. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål, häll ner över smörsmeten och rör ihop. Rör i ett ägg i taget och tillsätt sist mjölk eller grädde.
Häll över ca 1/3 av smeten i en bunken du använde till mjölet. Blanda denna smet med kakao och kryddor till den mörka smeten. Blanda ner skal (bara det yttersta oranga) och saft från clementinerna i den ljusa smeten. Börja med att hälla den ljusa smeten i den bröade formen, häll sedan i den mörka smeten. Ta ev en gaffel och "rör ner" den mörka smeten något i den ljusa. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50-55 minuter.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins påskgodis drinkar påskpynt bröd freebie skoogs krog härjedalen semlor lussekatter småkakor prosecco muffins gin och tonic pyssel våfflor rawbollar brownie tigerkaka vaeganskt chokladdessert gin diy kolasnittar blåbärskompott jordgubbar sockerkaka humor jordgubb öschötte guschelov glögg restauranger glöggprovning favvoställen disktrasor dessert frukost östgötska lifehack öschöttska paj östergötland bakaglutenfritt champagne mousserande bubbel baka baka sockerfritt sju sorters kakor ät drick njut glutenfritt nyttigare fika recept swedish fika fika choklad tips utan vitt socker lifehack humor laga nyttigt kladdkaka blåbär mellanmål chokladbollar efterrätt listor öschötte östgöte jul fikaställen produkttips rabarber julfika äpple cava äppelpaj hjortron dialekt rawfika vegansk erikas favoriter funäsdalen pannkakor kaffesump glass strandkaj bar & kök kokostoppar bakelse maräng funäsfjällen svinnsmart kanelbulle örnsköldsvik caféer blåbärsgrottor städtips hållbarhet tårta smoothie vaniljpudding dammsugare hjortrongrottor kaffe kanelbulleglass restaurangtips norrköping