RECEPT: KRYDDIG TIGERKAKA
KRYDDIG TIGERKAKA
200 g smör eller margarin
2 1/2 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk eller grädde
smaksättning ljus smet:
skal och saft från 2 clementiner (el 1 apelsin)
smaksättning mörk smet:
2 msk kakao
0,5 tsk malen ingefära
0,5 tsk malen kardemumma
1 tsk kanel
4 varv med vitpepparkvarnen
ströbröd till formen
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i sockerkaksformen. Häll upp smöret i en bunke. Se till att ha lite smör kvar i formen så att du kan täcka alla ytor och bröa sedan formen med ströbröd. Rör ihop smör och socker till en jämn smet. Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål, häll ner över smörsmeten och rör ihop. Rör i ett ägg i taget och tillsätt sist mjölk eller grädde.
Häll över ca 1/3 av smeten i en bunken du använde till mjölet. Blanda denna smet med kakao och kryddor till den mörka smeten. Blanda ner skal (bara det yttersta oranga) och saft från clementinerna i den ljusa smeten. Börja med att hälla den ljusa smeten i den bröade formen, häll sedan i den mörka smeten. Ta ev en gaffel och "rör ner" den mörka smeten något i den ljusa. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50-55 minuter.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
bakelse norrköping strandkaj bar & kök glass kaffesump snacks blåbärskompott funäsdalen erikas favoriter chokladmuffins påskgodis drinkar påskpynt bröd tilltugg dammsugare skoogs krog trillingnöt lingon lussekatter städtips blåbärsgrottor gin och tonic pyssel våfflor bubbelskola rawbollar funäsfjällen brownie maräng cava glöggprovning äpple semlor disktrasor humor smoothie dialekt hjortron äppelpaj produkttips jul fikaställen listor lifehack öschöttska öschötte chokladbollar favvoställen blåbär baka lifehack humor mousserande bubbel baka sockerfritt ät drick njut sju sorters kakor choklad recept swedish fika fika nyttigare fika glutenfritt utan vitt socker bakaglutenfritt tips champagne kladdkaka laga nyttigt mellanmål efterrätt julfika paj frukost östgöte östergötland dessert småkakor östgötska restauranger glögg öschötte guschelov jordgubb rawfika rabarber sockerkaka julgodis kolasnittar kokostoppar tigerkaka pepparkaka knäck morotskaka drinktilltugg svinnsmart kanelbulle örnsköldsvik muffins prosecco hållbarhet tårta härjedalen vaniljpudding semla freebie hjortrongrottor kaffe kanelbulleglass restaurangtips caféer vegansk jordgubbar mousserande vin pannkakor grapefrukt diy gin chokladdessert vaeganskt