RECEPT: RAW BLÅBÄRSGROTTOR
RAW BLÅBÄRSGROTTOR
*glutenfritt *utanvittsocker *vegansk
ca 15 st
Blåbärssylt:
1 dl blåbär
0,5-1 msk agavesirap
Deg:
4 dl mandelmjöl
1 dl kokos/ris/bovetemjöl
5 msk agavesirap
0,5 tsk kardemumma
0,5 tsk vaniljpulver
en nypa salt
Mosa ihop bär och agavesirap med en gaffel.
Blanda samman alla ingredienser till degen. Min blev lite smulig, men funkade ändå att arbeta med. Rulla till bollar, lägg dem i små pappersformar (kak-storleken) eller direkt på bakpappers klädd plåt. Tryck en liten grop med tummen i bollen, fyll med blåbärssylt. Går att äta som de är (kyl först), eller så sätter du in dem i ugnen på 42 gr (torkfunktion) i ca 10 timmar. Lång väntan men värt då de får en lite fastare yta och en segare - god - konsistens :).
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins restaurangtips caféer kanelbulleglass påskpynt bufférätt hjortrongrottor dammsugare freebie vaniljpudding härjedalen kardemummabullar lussekatter kryddiga nötter blåbärsgrottor hallonparfait örnsköldsvik pyssel camenbert ost morotskaka knäck brownie hembakat tigerkaka hallongrottor vaeganskt hållbarhet städtips strandkaj bar & kök norrköping glass diy brunch blåbärskompott bullar rotselleri förrätt roséchampagne humor smoothie jordgubb dialekt öschötte guschelov tilltugg äppelpaj cava kolasnittar glöggprovning julgodis rabarber småkakor fikaställen mousserande vin sockerkaka östgöte frukost lifehack listor bubbelskola favvoställen chokladbollar efterrätt baka laga nyttigt tips ät drick njut utan vitt socker bakaglutenfritt bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt swedish fika-te champagne sju sorters kakor mousserande baka sockerfritt kladdkaka lifehack humor blåbär mellanmål julfika paj östergötland öschötte dessert öschöttska hallon jul östgötska muffins produkttips semla äpple drinktilltugg kokostoppar restauranger glögg hjortron våfflor disktrasor semlor rawfika påskgodis vegansk erikas favoriter jordgubbar funäsdalen pannkakor kaffesump våffla gin brynt smör chokladdessert blanc de blancs vinbärskaka bakelse löjrom maräng pepparkaka bubbelmuffins funäsfjällen rawbollar svinnsmart kanelbulle kola gin och tonic blanc de noirs prosecco tångrom tårta lingon trillingnöt skoogs krog snacks grapefrukt bröd kaffe mazarin drinkar citron parfait