RECEPT: CHOKLADMUFFINS CHOKLADX3
CHOKLADMUFFINS CHOKLAD x 3
ca 15 st
Muffins:
100 gr smör
50 gr mörk choklad
2 ägg
2 dl socker (gärna råsocker/kokossocker)
2,5 dl vetemjöl (eller bovetemjöl för glutenfritt)
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
Smält smör och choklad. Rör ihop ägg och socker och blanda sedan ner övriga ingredienser, smör/chokladblandingen sist. Häll upp smet i muffinsformar, fyll till 3/4 i formen. Grädda i 175 gr, ca 8-10 min. De ska absolut vara lite kladdiga! Låt svalna.
Glasyr:
50 gr mörk choklad
0,5 dl grädde
Smält chokladen i grädden på medel/låg värme och rör tills du har en slät smet. Bred en klick glasyr på varje muffins och låt stelna i kyl. (Blir det något över kan du hälla upp chokladsmeten i ett litet glas, låta stelna och spara till efterrätt :)).
Gräddtopping:
2 dl vispgrädde
50 gr vit choklad
ev chokladknappar o bär till garnering
Vispa grädden ganska hårt. Riv/finhacka den vita chokladen och blanda ner i grädden. Innan servering klickar du på en sked chokladgrädde på muffinsen och dekorerar med chokladknappar (eller hack/riv) och ev lite bär.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins restaurangtips mazarin drinkar bufférätt hjortrongrottor bröd dammsugare trillingnöt freebie lingon härjedalen tångrom blåbärsgrottor prosecco örnsköldsvik gin och tonic camenbert svinnsmart rawbollar knäck funäsfjällen pepparkaka tigerkaka maräng vinbärskaka bakelse hållbarhet brynt smör glass norrköping kaffesump diy chokladpudding bullar rotselleri erikas favoriter roséchampagne påskgodis rawfika semlor disktrasor våfflor tilltugg äppelpaj restauranger cava kolasnittar glöggprovning julgodis jordgubbar produkttips jordgubb fikaställen mousserande vin sockerkaka östgöte frukost öschötte bubbelskola paj dessert chokladbollar blåbär efterrätt laga nyttigt tips mousserande sju sorters kakor bakaglutenfritt bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt swedish fika-te champagne utan vitt socker baka sockerfritt ät drick njut kladdkaka lifehack humor baka mellanmål julfika favvoställen östergötland listor lifehack öschöttska hallon jul östgötska muffins småkakor rabarber semla äpple drinktilltugg chokladdessert kokostoppar glögg öschötte guschelov hjortron dialekt tårta smoothie humor citron vegansk förrätt funäsdalen pannkakor blåbärskompott brunch gin våffla städtips strandkaj bar & kök blanc de blancs hallongrottor vaeganskt löjrom hembakat brownie bubbelmuffins morotskaka ost pyssel kanelbulle kola hallonparfait blanc de noirs kryddiga nötter lussekatter kardemummabullar skoogs krog midsommartårta vaniljpudding snacks grapefrukt påskpynt kaffe caféer kanelbulleglass parfait