RECEPT: CHOKLADMUFFINS CHOKLADX3
CHOKLADMUFFINS CHOKLAD x 3
ca 15 st
Muffins:
100 gr smör
50 gr mörk choklad
2 ägg
2 dl socker (gärna råsocker/kokossocker)
2,5 dl vetemjöl (eller bovetemjöl för glutenfritt)
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
Smält smör och choklad. Rör ihop ägg och socker och blanda sedan ner övriga ingredienser, smör/chokladblandingen sist. Häll upp smet i muffinsformar, fyll till 3/4 i formen. Grädda i 175 gr, ca 8-10 min. De ska absolut vara lite kladdiga! Låt svalna.
Glasyr:
50 gr mörk choklad
0,5 dl grädde
Smält chokladen i grädden på medel/låg värme och rör tills du har en slät smet. Bred en klick glasyr på varje muffins och låt stelna i kyl. (Blir det något över kan du hälla upp chokladsmeten i ett litet glas, låta stelna och spara till efterrätt :)).
Gräddtopping:
2 dl vispgrädde
50 gr vit choklad
ev chokladknappar o bär till garnering
Vispa grädden ganska hårt. Riv/finhacka den vita chokladen och blanda ner i grädden. Innan servering klickar du på en sked chokladgrädde på muffinsen och dekorerar med chokladknappar (eller hack/riv) och ev lite bär.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
gin och tonic pyssel brunch rawbollar funäsfjällen brownie maräng kryddiga nötter vaeganskt hallonparfait chokladdessert kola glass diy bufférätt snacks blåbärskompott jordgubbar vinbärskaka blanc de blancs brynt smör restaurangtips drinkar camenbert kaffe bröd freebie semla vaniljpudding härjedalen tårta hållbarhet städtips blåbärsgrottor citron dialekt öschötte guschelov drinktilltugg äppelpaj cava glöggprovning mousserande vin julgodis sockerkaka rabarber humor rawfika jordgubb bubbelskola östgötska småkakor öschötte listor lifehack öschöttska dessert julfika blåbär efterrätt laga nyttigt kladdkaka baka sockerfritt ät drick njut sju sorters kakor bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt bakaglutenfritt champagne utan vitt socker mousserande tips lifehack humor baka mellanmål favvoställen chokladbollar frukost östgöte östergötland paj fikaställen jul produkttips muffins smoothie tilltugg påskgodis disktrasor semlor äpple kolasnittar kokostoppar restauranger glögg hjortron våfflor hallon parfait prosecco roséchampagne lussekatter lingon trillingnöt skoogs krog dammsugare hjortrongrottor ost påskpynt kanelbulleglass våffla caféer chokladmuffins vegansk erikas favoriter funäsdalen pannkakor grapefrukt kaffesump mazarin gin strandkaj bar & kök norrköping blanc de noirs bakelse tigerkaka pepparkaka knäck morotskaka svinnsmart kanelbulle örnsköldsvik