RECEPT: CHOKLADMUFFINS CHOKLADX3
CHOKLADMUFFINS CHOKLAD x 3
ca 15 st
Muffins:
100 gr smör
50 gr mörk choklad
2 ägg
2 dl socker (gärna råsocker/kokossocker)
2,5 dl vetemjöl (eller bovetemjöl för glutenfritt)
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt
Smält smör och choklad. Rör ihop ägg och socker och blanda sedan ner övriga ingredienser, smör/chokladblandingen sist. Häll upp smet i muffinsformar, fyll till 3/4 i formen. Grädda i 175 gr, ca 8-10 min. De ska absolut vara lite kladdiga! Låt svalna.
Glasyr:
50 gr mörk choklad
0,5 dl grädde
Smält chokladen i grädden på medel/låg värme och rör tills du har en slät smet. Bred en klick glasyr på varje muffins och låt stelna i kyl. (Blir det något över kan du hälla upp chokladsmeten i ett litet glas, låta stelna och spara till efterrätt :)).
Gräddtopping:
2 dl vispgrädde
50 gr vit choklad
ev chokladknappar o bär till garnering
Vispa grädden ganska hårt. Riv/finhacka den vita chokladen och blanda ner i grädden. Innan servering klickar du på en sked chokladgrädde på muffinsen och dekorerar med chokladknappar (eller hack/riv) och ev lite bär.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
lussekatter kryddiga nötter blanc de noirs hallonparfait kola gin och tonic camenbert pyssel macka lingonbellini rawbollar bubbelmuffins pepparkaka brownie löjrom vaeganskt hallongrottor blanc de blancs strandkaj bar & kök städtips våffla norrköping brunch diy wrap chokladpudding blåbärskompott funäsdalen erikas favoriter roséchampagne parfait kanelbulleglass smördegspizza drinkar utflyktsmat kaffe bellini hjortrongrottor körsbär trillingnöt freebie vaniljpudding härjedalen tårta dialekt öschötte guschelov morotskaka äppelpaj kokostoppar chokladdessert glöggprovning äpple jordgubbar rabarber påskgodis rawfika småkakor muffins tilltugg östgötska jul hallon lingon lifehack listor östergötland öschöttska paj dessert blåbär mellanmål laga nyttigt tips ät drick njut baka sockerfritt utan vitt socker swedish fika-te choklad bubbel fika swedish fika recept nyttigare fika glutenfritt champagne bakaglutenfritt sju sorters kakor mousserande kladdkaka efterrätt lifehack humor baka chokladbollar favvoställen julfika östgöte bubbelskola öschötte frukost produkttips sockerkaka mousserande vin drinktilltugg fikaställen jordgubb smoothie humor citron förrätt semla julgodis kolasnittar cava restauranger glögg hjortron våfflor disktrasor semlor kardemummabullar skoogs krog midsommartårta dammsugare snacks bröd grapefrukt påskpynt bufférätt caféer mazarin restaurangtips chokladmuffins vegansk rotselleri bullar pannkakor champagnedrink kaffesump pepparrot gin lingonkolapaj glass brynt smör hållbarhet bakelse vinbärskaka maräng tigerkaka hembakat funäsfjällen knäck sylt svinnsmart ost pizza kanelbulle messmör örnsköldsvik prosecco blåbärsgrottor tångrom