RECEPT: UGNSBAKAD RABARBER MED VITPEPPARSÅS (JO DET FUNKAR!)
UGNSBAKAD RABARBER MED VIT CHOKLAD- OCH VITPEPPARSÅS
ca 4 port
RABARBER:
8-10 rabarberstänger
ca 30-50 gr smör
ca 1-2 msk agavesirap (el valfri sötning)
kokoschips
SÅS:
200 gr vit choklad
2 dl vispgrädde
2 msk kokosolja
ca 0,5 tsk vaniljpulver
vitpeppar
Såsen: Koka upp grädden, dra av från plattan och lägg i bitar av vit choklad samt kokosolja. Rör tills chokladen har smält. Krydda med vaniljpulver och vitpeppar. Jag tog ca 10-12 drag på pepparkvarnen men testa dig fram och smaka av till önskat resultat. Den vita, feta chokladen mjukar upp så var inte rätt för att krydda! Ställ såskastrullen i kallt vattenbad fram till servering (så att den inte tjocknar och blir för fast.)
Skala rabarbern och skär i ca 7-8 cm långa bitar. Lägg i ugnsform, klicka över smör och ringla över agavesirap. 200 gr ugn, ca 15 minuter tills rabarbern mjuknat lagom. Sprinkla över kokoschips när de är klara. Servera tillsammans med såsen.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins påskgodis drinkar påskpynt bröd freebie skoogs krog trillingnöt smoothie tårta hållbarhet prosecco muffins örnsköldsvik kanelbulle svinnsmart funäsfjällen brownie maräng bakelse norrköping strandkaj bar & kök glass kaffesump blåbärskompott funäsdalen jordgubbar vegansk rawfika dialekt hjortron äppelpaj cava glöggprovning äpple sockerkaka rabarber frukost dessert östgötska lifehack öschöttska paj östergötland efterrätt julfika mousserande bubbel champagne laga nyttigt lifehack humor tips utan vitt socker glutenfritt nyttigare fika fika swedish fika recept choklad sju sorters kakor ät drick njut baka sockerfritt bakaglutenfritt kladdkaka blåbär baka mellanmål chokladbollar favvoställen listor öschötte östgöte jul produkttips fikaställen småkakor disktrasor julgodis kolasnittar kokostoppar restauranger glögg öschötte guschelov jordgubb humor erikas favoriter semlor mousserande vin pannkakor diy gin chokladdessert vaeganskt tigerkaka pepparkaka knäck rawbollar våfflor pyssel gin och tonic blåbärsgrottor städtips lussekatter lingon härjedalen vaniljpudding dammsugare hjortrongrottor kaffe kanelbulleglass restaurangtips caféer