RECEPT: UGNSBAKAD RABARBER MED VITPEPPARSÅS (JO DET FUNKAR!)
UGNSBAKAD RABARBER MED VIT CHOKLAD- OCH VITPEPPARSÅS
ca 4 port
RABARBER:
8-10 rabarberstänger
ca 30-50 gr smör
ca 1-2 msk agavesirap (el valfri sötning)
kokoschips
SÅS:
200 gr vit choklad
2 dl vispgrädde
2 msk kokosolja
ca 0,5 tsk vaniljpulver
vitpeppar
Såsen: Koka upp grädden, dra av från plattan och lägg i bitar av vit choklad samt kokosolja. Rör tills chokladen har smält. Krydda med vaniljpulver och vitpeppar. Jag tog ca 10-12 drag på pepparkvarnen men testa dig fram och smaka av till önskat resultat. Den vita, feta chokladen mjukar upp så var inte rätt för att krydda! Ställ såskastrullen i kallt vattenbad fram till servering (så att den inte tjocknar och blir för fast.)
Skala rabarbern och skär i ca 7-8 cm långa bitar. Lägg i ugnsform, klicka över smör och ringla över agavesirap. 200 gr ugn, ca 15 minuter tills rabarbern mjuknat lagom. Sprinkla över kokoschips när de är klara. Servera tillsammans med såsen.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
glöggprovning skoogs krog restauranger erikas favoriter diy bröd bakelse tårta städtips påskgodis caféer våfflor funäsfjällen freebie pyssel pannkakor chokladdessert jul fikaställen cava öschötte guschelov humor dialekt östgötska produkttips chokladbollar öschöttska efterrätt glutenfritt lifehack bubbel baka kladdkaka laga nyttigt baka sockerfritt tips nyttigare fika swedish fika recept fika choklad lifehack humor ät drick njut utan vitt socker mellanmål öschötte östergötland champagne östgöte sju sorters kakor listor mousserande frukost blåbär rabarber jordgubb disktrasor dessert hållbarhet maräng norrköping drinkar favvoställen semlor smoothie brownie dammsugare gin glögg härjedalen jordgubbar paj prosecco påskpynt funäsdalen gin och tonic