RECEPT: UGNSBAKAD RABARBER MED VITPEPPARSÅS (JO DET FUNKAR!)
UGNSBAKAD RABARBER MED VIT CHOKLAD- OCH VITPEPPARSÅS
ca 4 port
RABARBER:
8-10 rabarberstänger
ca 30-50 gr smör
ca 1-2 msk agavesirap (el valfri sötning)
kokoschips
SÅS:
200 gr vit choklad
2 dl vispgrädde
2 msk kokosolja
ca 0,5 tsk vaniljpulver
vitpeppar
Såsen: Koka upp grädden, dra av från plattan och lägg i bitar av vit choklad samt kokosolja. Rör tills chokladen har smält. Krydda med vaniljpulver och vitpeppar. Jag tog ca 10-12 drag på pepparkvarnen men testa dig fram och smaka av till önskat resultat. Den vita, feta chokladen mjukar upp så var inte rätt för att krydda! Ställ såskastrullen i kallt vattenbad fram till servering (så att den inte tjocknar och blir för fast.)
Skala rabarbern och skär i ca 7-8 cm långa bitar. Lägg i ugnsform, klicka över smör och ringla över agavesirap. 200 gr ugn, ca 15 minuter tills rabarbern mjuknat lagom. Sprinkla över kokoschips när de är klara. Servera tillsammans med såsen.
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
chokladmuffins restaurangtips drinkar mazarin kaffe bröd grapefrukt snacks skoogs krog trillingnöt härjedalen kardemummabullar tångrom prosecco blanc de noirs gin och tonic kola kanelbulle svinnsmart rawbollar funäsfjällen bubbelmuffins pepparkaka maräng löjrom bakelse vinbärskaka blanc de blancs strandkaj bar & kök norrköping glass diy brunch blåbärskompott funäsdalen rotselleri förrätt roséchampagne citron rawfika semlor disktrasor våfflor hjortron glögg restauranger kokostoppar kolasnittar glöggprovning julgodis jordgubbar produkttips småkakor fikaställen mousserande vin sockerkaka östgöte frukost öschötte östergötland paj dessert chokladbollar blåbär efterrätt laga nyttigt tips mousserande sju sorters kakor bakaglutenfritt bubbel choklad nyttigare fika recept swedish fika fika glutenfritt swedish fika-te champagne utan vitt socker baka sockerfritt ät drick njut kladdkaka lifehack humor baka mellanmål julfika favvoställen bubbelskola listor lifehack öschöttska hallon jul östgötska muffins jordgubb rabarber semla äpple drinktilltugg chokladdessert cava äppelpaj tilltugg öschötte guschelov dialekt tårta smoothie humor påskgodis vegansk erikas favoriter bullar chokladpudding pannkakor kaffesump våffla gin brynt smör städtips hållbarhet vaeganskt hallongrottor tigerkaka hembakat brownie knäck morotskaka ost camenbert pyssel örnsköldsvik hallonparfait blåbärsgrottor kryddiga nötter lussekatter lingon midsommartårta vaniljpudding freebie dammsugare hjortrongrottor bufférätt påskpynt kanelbulleglass caféer parfait